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特殊期间餐饮企业如何应变?五招教你转型

发布日期:2022-3-17点击次数:263

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  一是选品,选出你的外卖品,在你的产品里面找出几款适合做外卖的,你不需要多,但是一定要好!从产品的选材、口感、价格、包装,包括送出去的半小时内到顾客手里的时候,他的体验感一定要很OK,一定要在顾客消费完之后可以不断的复购,这个才是成功的选品。

  第二个就是要开通同城的各种外卖平台,美团、抖音、同城等等都要开通,而且尽量的把评价跟口碑跟排名给做上去。


  第三个是启动私域运营,就是把你从线下,包括在外卖平台获得的顾客,尽量的导入到你的私域里面去,包括企业微信、微信群、小程序等等渠道,进行深度的服务跟沟通。


  第四个就是让你的信息尽量的透明,就是把你的生产流程拍成视频,甚至有可能的话,直接在线上通过视频号的直播间直接直播你的生产跟包装的流程。

  第五步就是鼓励你的老顾客去带来新顾客,让老顾客去送优惠券给新顾客,同时支持老顾客注册成为你的分销员,在你直播的时候他们可以转发你的直播间,而通过他们分享的链接,点进来的顾客会直接锁定在他们下面,消费的时候他们会获得奖励。

  通过这五招下来的话呢,基本上你已经很成功的从一个传统的实体店转形成一个真正的新零售的一个餐饮店,对于你未来的发展也将非常有利,它不只是yi情的应变措施。