发布日期：2013-12-12点击次数：2399
随着移动互联网的飞速发展，用户的消费方式和注意力逐渐向移动端转移，越来越多的企业开始思考如何利用这个平台与顾客形成互动，创造更多的客流。
近日，《2012-2013年中国餐饮行业O2O发展报告》显示，2013年餐饮O2O在线用户将突破1亿，达到1.39亿，O2O市场规模将达到622.8亿，比2012年增长61.1%，预计到2015年将达到1200亿左右。
在淘宝点餐饮生态共建会上，全国知名餐饮企业老总悉数到场，达成了这样一种共识：餐饮电商产业是一个方兴未艾、大有可为的产业，在经历了2011年和2012年的团购培育和成长后，2013年中国的餐饮O2O正式进入手机移动网络餐厅阶段。
目前，移动互联网还是存在一定的泡沫，特别是传统企业存在盲目跟风的现象。企业还是应该从自己的实际需求以及想要的效果出发。
很多传统企业想要自己搭建O2O平台的想法，我并不认同。以移动应用为例，虽然研发一个APP的成本并不高，但后期的分发推广很成问题。市面上已经有那么多APP了，低频的应用完全没有搭建的必要。支付功能的出现，让微信成为了O2O的一个重要工具，企业完全可以借助它实现O2O。
微信会员的精准营销
近几年，国内外经济普遍不景气，各所餐厅看着不断流失的顾客，想必餐厅老板也是心里十分焦急，大家都希望能借助网络扭转局面。
微信会员卡，它是一种以二维码为入口，连接顾客与商家的虚拟会员卡。用它不仅可以节省制作实体会员卡的费用，操作起来也很简单。顾客只需打开微信，对准二维码扫一扫，大约1秒后页面会自动跳转到商家的微信会员卡界面，顾客可以查看详细的会员卡特权，点击关注就能立即获得会员资格。
到餐厅是吃饭的客人扫描二维码一般有两个机会。第一就是在他点菜的时候，第二就是在结帐的时候。可以菜单在上面显示出一个正价和一个会员价，因为只要扫一扫就能享受会员价或者可以赠送一些小吃，那客人就立刻会有办卡的冲动。
为了进一步提高用户粘性，还可以将会员发展为储值会员，规定只需在账户中储存一定金额，就能立即享受优惠。
如果出了新的菜品，商家还可以先把菜式做出来照些精美的图片，然后在图片中附上此菜式的简介和会员价格，推送给微信会员。
微信平台的营销价值可见一斑，但对于目前的餐饮行业来说，微信可不仅是一个营销平台，更是一个为会员提供精细化服务的渠道。
比如，会员可以直接用微信解决咨询或预订等问题，避免了拨打客服电话可能遇到无人接听，或需按键转接的麻烦。
点评：事实上，要做餐饮行业的的精准营销技巧并不难，关键是要学会利用微信会员卡这一营销利器。腾讯已经把微信会员卡改名为微生活会员卡，当中****亮点就是商家可以在微信端直接建立CRM服务系统，搭建会员管理体系，记录会员的消费轨迹。
另外，商家还可以自由创建储值卡、积分卡、优惠券等，刺激会员到店消费，以图文、语音、视频等形式向不同的会员群体推送微信消息，进行精准营销，增加会员的消费黏性。